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El wok de agitación de inclinación automática es una máquina de cocción automática con funciones automáticas de calentamiento, mezcla y descarga. Su volumen oscila entre 100 litros y 1000 litros. Este equipo de cocina comercial adopta una agitación planetaria especial que mezcla los materiales de cocción de manera más uniforme. Esta máquina está equipada con un motor de variación de velocidad sin pasos, con velocidad de agitación ajustable.
De acuerdo con los métodos de calentamiento, el wok de agitación de inclinación automática se puede dividir en wok de agitación basculante de gas, wok de agitación basculante basculante de vapor, wok de agitación basculante eléctrica y wok de agitación de inclinación electromagnética.
Wok de agitación de inclinación de gasse caracteriza por la agitación de fuego abierto, tamaño de llama ajustable, aumento rápido de la temperatura, alta temperatura de calentamiento, etc.
Wok de agitación basculante al vaporse caracteriza por una gran área de calefacción, alta eficiencia térmica, calefacción uniforme, tiempo de ebullición corto y fácil control de la temperatura de calentamiento.
Wok de agitación de inclinación eléctricautiliza aceite de conducción térmica para transferir calor al cuerpo de la sartén y a los materiales de cocción. Tiene un buen rendimiento de preservación del calor. Después de que la temperatura del aceite de conducción de calor aumenta, la temperatura baja lentamente, lo que ahorra energía y es adecuado para el funcionamiento continuo.
Wok de agitación basculante electromagnéticaes más eficiente e inteligente. Utilizando un sistema PLC, puede realizar un procesamiento automático completo.
Detalles del producto deWok de agitación basculante automática
Aplicación de Wok de agitación de inclinación automática
Es ampliamente utilizado en empresas o comedores escolares, restaurantes de comida rápida, hoteles, industria de procesamiento de alimentos de productos cárnicos (caviar, salsa de carne, salsa de mariscos, salsa de carne de res, salsa de cerdo), industria de condimentos (salsa de olla picante, salsa de fideos instantáneos, salsa malatang), industria de salsa de verduras (salsa de chile y salsa de champiñones), etc.
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