Esta caldera mezcladora de cocción con camisa de calor indirecto es una máquina de cocción automática con capacidades que van desde 100 a 1000 litros. Es un equipo ideal para fabricantes de alimentos o cocina institucional. El calor indirecto significa que ninguna llama abierta está en contacto directo con la olla de cocción, lo que evita que se queme el producto. Este equipo es especialmente adecuado para cocinar productos delicados, como natillas, mermeladas de frutas, pasta de curry, salsa picante, mermelada, dulces, etc.
Tipos de caldera mezcladora de cocción con camisa de calor indirecto
Hervidor de cocina con camisa de vapor
II. Hervidor de cocina con camisa de calor eléctrico
III. Hervidor de cocina con camisa de aceite a gas
Características de la caldera mezcladora de cocción con camisa de calor indirecto
Gran capacidad: 100 litros a 1000 litros.
Materiales de calidad alimentaria: todas las piezas, en contacto con los alimentos, están hechas de materiales de calidad alimentaria de acuerdo con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Agitación planetaria: agitación total de 360 °, uniforme y sin ángulos ciegos.
Velocidad de mezcla ajustable: 0-36rmp.
Temperatura de calentamiento regulable para calefacción eléctrica.
Procesamiento automático: Cocción, mezcla y descarga automáticas. El sistema PLC puede realizar un procesamiento completamente automático.
Varias fuentes de calor: vapor, gas, eléctrico (aceite térmico).
Parámetros deHervidor mezclador de cocina con camisa de calor indirecto
| Capacidad | Diámetro del cuenco | Profundidad del tazón | Poder de agitación | Dimensión |
| 100 litros | 800 mm | 400 mm | 1,5 kW | 1650 * 1300 * 1550 mm |
| 200 litros | 900 mm | 450 mm | 1,5 kW | 1800 * 1650 * 1600 mm |
| 300 litros | 1000 mm | 500 mm | 1,5 kW | 1850 * 1800 * 1650 mm |
| 400 litros | 1100 mm | 550 mm | 2,2 kW | 1950 * 1900 * 1700 mm |
| 500 litros | 1200 mm | 600 mm | 4KW | 2200 * 1850 * 1750 mm |
Detalles de productodeHervidor mezclador de cocina con camisa de calor indirecto
Aplicaciones deHervidor mezclador de cocina con camisa de calor indirecto
La máquina mezcladora para cocinar puré es un equipo de cocción automático con mezcla planetaria de 360 ° y funciones de inclinación hidráulica automática. Se puede utilizar para cocinar y mezclar puré de verduras (puré de zanahoria, puré de coliflor, puré de patata, puré de calabaza, etc.), puré de frutas (puré de manzana, puré de mango, etc.), puré de frijoles, puré de pollo, etc.
Embalaje deHervidor mezclador de cocina con camisa de calor indirecto
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