Introducción del mezclador de cocción por inducción
El mezclador de cocción por inducción, basado en el principio de inducción electromagnética, es un dispositivo que convierte la energía eléctrica en energía térmica. Utiliza corriente eléctrica para generar un campo magnético a través de la bobina. Cuando la fuerza magnética atraviesa el fondo de la olla de metal, se generan innumerables pequeñas corrientes de Foucault, lo que hace que el cuerpo de la olla se caliente a alta velocidad y luego caliente la comida en la olla.
Características del mezclador de cocción por inducción:
Calentamiento rápido y ajuste conveniente de la potencia de fuego.
La temperatura de calentamiento y el tiempo de calentamiento se pueden configurar. Cuando se alcanza el tiempo de ajuste o la temperatura, se detendrá automáticamente y emitirá una alarma.
Agitación planetaria sin quemar.
Sin llama abierta, sin humo, sin explosión y sin peligro de incendio: mejorar significativamente el ambiente de trabajo y el saneamiento
Ahorro de energía: ahorra 20% más electricidad que la calefacción eléctrica ordinaria. La temperatura de calentamiento puede alcanzar 350 grados.
Parámetros de la batidora de inducción:
| Modelo | Diámetro del tazón | Profundidad del tazón | Grosor | Poder de agitación | Poder de la bobina | Dimensión |
| 60L | 700 mm | 350 mm | 8 mm | 1. 5 KW | 15-20KW | 1600 * 1350 * 1500 mm |
| 100L | 800 mm | 400 mm | 8 mm | 1. 5 KW | 20-25KW | 1750 * 1450 * 1650 mm |
| 200L | 900 mm | 450 mm | 8 mm | 1. 5 KW | 20-30KW | 1800 * 1550 * 1700 mm |
| 300L | 1000 mm | 500 mm | 8 mm | 1. 5 KW | 30-40KW | 1950 * 1650 * 1700 mm |
| 400L | 1100 mm | 550 mm | 8 mm | 2. 2 KW | 40-50KW | 2100 * 2000 * 1750 mm |
| 500L | 1200 mm | 600 mm | 8 mm | 4 KW | 50-60KW | 2150 * 2100 * 1750 mm |
Aplicación del mezclador de cocción por inducción:
Este mezclador de cocción por inducción ampliamente utilizado en la industria del relleno (mermelada, pasta de loto, pasta de frijoles, puré de frutas, frutas confitadas, barro azufaifa), salsa& industria de condimentos (salsa de carne, salsa de carne de res, salsa de mariscos, salsa de fideos instantáneos, salsa de champiñones, salsa de chile, condimento para estofado), industria de confitería (azúcar, dulces, chocolate), industria de procesamiento de verduras (comida rápida, sopa, verduras asadas, carne guisada , gachas) y otras industrias de procesamiento de alimentos.
¿Por qué elegir la batidora de inducción?
La inducción es la tecnología de calentamiento más ventajosa, es la alta eficiencia de' y Sanitaria ayuda a más y más personas como el calentamiento por inducción.
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