INTRODUCCIÓN DEL PRODUCTO
El cuerpo de la tetera es una estructura de doble capa compuesta por un cuerpo esférico interior y exterior. Se calienta con vapor a presión en la capa intermedia. Introduzca vapor en la capa intermedia, luego transfiera calor a la comida dentro de la olla. El vapor proviene de una caldera industrial externa o de un generador de vapor eléctrico de pequeña capacidad. La olla de cocción al vapor es el utensilio de cocina con camisa más eficaz y económico para hervir y cocer a fuego lento grandes cantidades de alimentos. La energía transportada por el vapor es aproximadamente seis veces la del agua hirviendo. La temperatura del vapor en la capa intermedia está determinada por la presión. A mayor presión, mayor temperatura.
Ofrecemos una variedad de marmitas con camisa de vapor para servicios comerciales de catering con capacidades que van desde 50 litros hasta 1000 litros. En la industria alimentaria, una olla de vapor con agitación planetaria es adecuada para cocinar salsas viscosas.
CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO
● Caldera de tres capas:El hervidor está compuesto por un cuerpo de olla interior, una capa de cubierta y una capa de aislamiento.
● Cocción más rápida:En comparación con otros métodos de calentamiento, el área de contacto entre el cuerpo de la olla y la fuente de calor es mucho mayor.
● Mejor calidad de los alimentos:El hervidor calienta los alimentos desde todos los lados proporcionando un calor suave y uniforme para permitir la consistencia de los alimentos.
● Control de temperatura preciso:Usando un sistema inalámbrico de medición de temperatura para medir con precisión la temperatura del material de cocción. Al alcanzar la temperatura establecida, el vapor se corta automáticamente. Cuando la temperatura desciende, el vapor se abre de nuevo automáticamente.
● Sistema de auto-refrigeración:Introduzca agua fría en la chaqueta cuando se complete la cocción. El agua fría dejará de reciclarse cuando la temperatura se enfríe a la temperatura establecida.
FOTOS DEL PRODUCTO
APLICACIÓN DEL PRODUCTO
En la industria alimentaria, las ollas para cocinar al vapor son un mejor método para calentar productos sensibles a la coquización, como sopas, salsas, bebidas, azúcar, etc. En comparación con otros métodos de calentamiento, el calentamiento con vapor es relativamente suave.
EXPOSICIONES
ENTREGA DE PAQUETES
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