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Introducción de la caldera con camisa de vacío
La cocción al vacío es muy utilizada en la industria alimentaria para operaciones de concentración. El propósito básico de la cocción al vacío es reducir el punto de ebullición de los materiales.
El cuerpo de la tetera en forma de U de esta tetera con camisa al vacío se aspira desde la parte superior. La transmisión combinada de cambio de velocidad continuo, engranaje helicoidal y reductor de velocidad aumenta el momento de agitación del eje horizontal. Los rascadores están hechos de politetrafluoroetileno apto para uso alimentario que cumple con los estándares de higiene y seguridad alimentaria. La apertura de la tapa y la inclinación de la marmita se controlan mediante transmisión hidráulica y mecánica, lo cual es conveniente para operar.
Parámetros de la tetera con camisa de vacío
Capacidad | Diámetro | mezclando | Descarga | Dimensión | Fuente de calefacción |
300L | Φ500mm | Automático | Automático | 2300*1100*1300mm | Gas/GLP Eléctrico Vapor Electromagnetismo |
400L | Φ600mm | 2500*1100*1300mm | |||
500L | Φ700mm | 2700*1100*1300mm | |||
600L | Φ700mm | 2900*1100*1300mm |
Detalles del producto de la tetera con camisa de vacío
Aplicaciones de la caldera con camisa de vacío
Fruta en conserva: fruta en conserva, frutos secos, conservas, ciruela, etc.
Concentrado: mermelada de frutas, pulpa de frutas, salsa de tomate, etc.
Revuelva: encurtidos, verduras mixtas, alimentos acondicionadores, etc.
Mezcla: bloque de mezcla, gránulos, polvo, lodo, pasta, lodo, etc.
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