Introducción del producto:
La máquina está diseñada para inyectar una solución de adobo o encurtido en la carne, seguido de un proceso de vaciado al vacío para una distribución y penetración uniformes. Esto ayuda a romper las fibras musculares, disolver proteínas como la miosina y mejorar la textura y el sabor de la carne. El ajuste de parámetros como la velocidad de paso, la distancia, la presión de la tabla de carne y la presión de inyección garantiza una inyección controlada y constante, optimizando la ternura y el sabor del producto final. Este método es realmente eficaz para aumentar la eficiencia de la producción y mejorar la calidad general de la carne.
Parámetros del producto:
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Modelo |
ZS-8 |
ZS-24 |
ZS-48 |
ZS-80 |
ZS-120 |
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Dimensión |
1040 * 755 * 780 (milímetro) |
1280 x 825 x 1650 mm |
1350 x 925 x 1750 (mm) |
1520 * 1025 * 1800 (milímetro) |
1720 * 1425 * 1900 (milímetro) |
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Agujas |
8 agujas |
24 agujas |
48 agujas |
80 agujas |
120 agujas |
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Fuerza |
1,6 kW |
1,6 kW |
1,6 kW |
1,5 kW |
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Bomba |
0.75kW |
1.0 kilovatio |
1.0 kilovatio |
1.0 kilovatio |
1,85 kW |
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Velocidad de paso |
Manual |
20-80 metros por minuto |
20-80 metros por minuto |
20-80 metros por minuto |
20-120 metros por minuto |
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Presión de inyección |
0.3mpa |
0.1-0.8mpa |
0.1-0.8mpa |
0.1-0.8mpa |
0.1-0.8mpa |
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Tiempo inyectado |
manual |
16 veces/min |
16 veces/min |
16 veces/min |
16 veces/min |
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Cantidad inyectada |
40-60% |
40-60% |
40-60% |
60-80% |
80-100% |
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Capacidad |
200 kg/h |
400 kg/h |
600 kg/h |
800 kg/h |
1200 kg/h |
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Peso |
32 kilos |
330 kilos |
330 kilos |
420 kilogramos |
680 kilogramos |
Característica del producto:
* Esta máquina está hecha de acero inoxidable, diseño riguroso, estructura razonable, fácil de operar.
*La cadena de carne se puede descargar, fácil de limpiar.
* Agujas dispuestas en un solo tubo de aguja, con dispositivo de protección automático, cuando la aguja golpea un objeto duro, la aguja aparece automáticamente, sin dañarse, logrando así una inyección de carne sin puntos muertos.
* Los rodamientos de alta precisión funcionan sin problemas y con alta eficiencia.
* Cada cojinete de transmisión se ajusta finamente mediante endurecimiento por inducción.
Detalles del producto:
La cantidad de agujas se puede personalizar.
Agujas dispuestas en un solo tubo de agujas
Cinturón de acero inoxidable
cubierta exterior de acero inoxidable
Vídeo de la máquina
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