La línea de deshidratación osmótica se utiliza para preprocesar las verduras y frutas antes de freír al vacío.
La función principal es deshidratar la humedad interna de los vegetales, debido a la diferencia de concentración del líquido de remojo y el líquido de las células internas de las verduras, el líquido celular penetrará en el líquido exterior. Así que la humedad interna perderá. Después de eso, lo que significa que el contenido de humedad de las verduras y frutas será menor, entonces necesitará un tiempo de fritura más corto.
Además, este remojo de maltosa aumentará el sabor crujiente.
Tindo es esta línea de deshidratación osmótica, incluyendo dispositivo de fusión de maltosa, máquina remoja de funcionamiento automático, lavadora de burbujas de aire, cuchillo de aire de eliminación de agua superficial, y sistema de concentrado líquido de maltosa usado y sistema de filtrado.
Mediante este sistema, puede mantener la concentración de líquido de remojo y la temperatura fija. Tampoco desperdiciar el líquido de maltosa usado debido al sistema de filtrado y concentrado de maltosa utilizado, ahorre sus costos de funcionamiento.
Si desea mejorar la eficiencia de la máquina de fritura al vacío y el sabor de los alimentos fritos al vacío, esta línea de deshidratación osmótica es la mejor opción para la deshidratación antes de freír al vacío.
