Cocina de contacto, también se puede llamar máquina de parrilla de contacto se puede utilizar para asar una amplia variedad de alimentos. Le dan al producto el color, la mordida, el sabor y la textura correctos. La cocción por contacto es una técnica de cocción que utiliza el calentamiento por conducción. El producto es transportado a través de la máquina por dos correas que se calientan con electricidad. El cinturón utiliza materiales especiales para asegurarse de que la comida no se pegue en el cinturón.
