Nuestro mezclador de cocción horizontal está diseñado al vacío, los alimentos se cocinan y se mezclan al vacío.
La condición de vacío hace que la temperatura de cocción sea más baja, mantenga el color, el olor y el sabor originales.
Es con calefacción de tipo múltiple disponible, alta eficiencia de calefacción.
Se puede utilizar para diferentes tipos de materiales cocinados a diferentes temperaturas y velocidades de calentamiento.
Introducción del producto
Usando un diseño tipo U, y aspiradora desde la parte inferior, hervidor de ranura cerrado.
Calentado por electromágnetico, gas, electricidad, vapor en la capa revestida, área de calentamiento grande, la eficiencia de calentamiento es alta, se puede usar para diferentes tipos de materiales cocinados a diferentes temperaturas y velocidades de calentamiento.
Utilizando la transmisión de ventaja y la estructura a prueba de fugas, asegúrese de que la parte de la transmisión esté aislada del hervidor interior, mantenga la seguridad de los alimentos y la limpieza.
El grupo conducido por un dispositivo de velocidad variable continua y engranaje helicoidal y engranajes reductores trabajando juntos, aumenta la potencia de la mezcla de eje horizontal.
El agitador está hecho de PTFE (Teflon) de alta intensidad, seguridad, inocuidad, resistencia a altas temperaturas, de acuerdo con el estándar internacional de certificación de alimentos.
La apertura de la tapa del hervidor, la descarga, la restauración está utilizando el control de transmisión mecánica, operación fácil.
Cocinar en condiciones de vacío, es útil para bajar la temperatura de cocción, es muy adecuado para cocinar el material que es sensible al calor, evita el cambio de color y sabor debido al calentamiento excesivo, mantiene el color original, el olor y el sabor. Aumente la eficiencia de cocción, ahorre energía.
Parametros del producto
Modelo | Caldera dia | Poder de mezcla | Velocidad de mezcla | Elevación / inclinación | tamaño | Fuente de calentamiento |
300L | 500mm | 4KW | 0-30 rpm / m | Auto / Hidráulico | 2300 * 1100 * 1300 mm | Gas, Electromagnético, Eléctrico, Vapor |
400L | 600mm | 4KW | 0-30 rpm / m | Auto / Hidráulico | 2500 * 1100 * 1300 mm | |
500L | 700mm | 4KW | 0-30 rpm / m | Auto / Hidráulico | 2700 * 1100 * 1300 mm | |
600l | 800mm | 4KW | 0-30 rpm / m | Auto / Hidráulico | 2900 * 1100 * 1300 mm |
detalles del producto
Aplicaciones:
Este mezclador de cocción horizontal se puede usar para concentración, cocción y mezcla de bebidas, rellenos, salsas, curry, dulces, pastas, rellenos, carnes, etc., lo que tiene una alta viscosidad.
Preguntas más frecuentes
P: ¿Cómo funciona este mezclador de cocción horizontal?
R: Es el uso de gas, vapor o calefacción eléctrica, y la mezcla impulsada por el motor, inclinada por hidráulica.
P: ¿Esta máquina cocina y mezcla el uniforme de comida?
R: Sí, su raspador de mezcla especial mezcla la comida y mueve la comida en uniforme del recipiente.
P: ¿Es el raspador de grado alimenticio?
A: sí, es de teflón de calidad alimentaria.
P: ¿Por qué necesita aspiradora durante la cocción y la mezcla?
R: El vacío hará que la humedad de los alimentos se vaporice más rápido con baja temperatura, manteniendo el color original de los alimentos.
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