La freidora al vacío a baja temperatura es una máquina muy ventajosa y popular para la deshidratación de frutas y verduras.
Adecuado para freír la mayoría de los tipos de verduras y frutas, carnes, mariscos.
Se necesita una temperatura baja para secar las verduras o frutas para obtener los deliciosos y saludables bocadillos de frutas o verduras.
El alimento final mantiene una nutrición y color originales, más saludables que los alimentos para freír a alta temperatura.
Tiene certificación CE, popular en el mercado de EE. UU. Y Europa.
Introducción del producto
La freidora al vacío de baja temperatura es una máquina ideal de deshidratación a baja temperatura para vegetales y frutas.
Es una máquina todo en uno, que incluye pasos para freír y quitar aceite, visualización de la pantalla del PLC, fácil configuración de parámetros y funcionamiento.
El diseño razonable aporta calidad confiable y alta eficiencia de producción.
Menos consumo de energía, ahorra costos de producción.
Es de fácil mantenimiento.
La máquina funciona bastante, no hay mucho ruido.
Podemos suministrar el proyecto llave en mano de la fritura al vacío desde el preprocesamiento hasta el embalaje final.
Parametros del producto
Modelo | VF250 | VF400 | |
Capacidad de entrada de procesamiento (material: Kg / lote) (aproximadamente) | 70-100Kgs | 120-140Kgs | |
Volumen de la cesta (L) | 250 | 398 | |
Tiempo de procesamiento (min / lote) diferentes alimentos, diferentes tiempos | 20-25min | ||
Grado de vacío (MPa) (a temperatura del agua 15 ℃) | - 0.099 ~ 0.0998 (El vacío limitado puede ser 200Pa) | - 0.099 ~ 0.0998 (El vacío limitado puede ser 200Pa) | |
Temperatura del aceite (℃) | Temperatura ambiente ~ 120 | Temperatura ambiente ~ 120 | |
Calefacción
| Fuente de calentamiento | vapor | vapor |
Consumo de vapor (Kg / h) | 250 | 300 | |
Presión de vapor interlínea (MPa) | ≤0.2 | ≤0.2 | |
Intercambiador de calor presión de vapor (MPa) | 0.4 ~ 0.5 | 0.4 ~ 0.5 | |
Entrada de vapor (mm) | DN40 | DN40 | |
Salida de vapor (mm) | DN25 | DN25 | |
Método de calentamiento | Tanto la freidora dentro como fuera del intercambiador circulando | Tanto la freidora dentro como fuera del intercambiador circulando | |
Velocidad de desaceleración n / min. | 0 ~ 300 | 0 ~ 300 | |
Consumo de agua de refrigeración (T / H) | 25 | 35 | |
Diámetro de entrada / salida de agua de refrigeración (mm) | DN50 / DN50 | DN50 / DN50 | |
Entrada de agua de enfriamiento de la bomba de vacío (mm) | DN20 | DN20 | |
poder | Voltio | 380V / 415V / 440V / 3 fases 50Hz | 380V / 415V / 440V / 3 fases 50Hz |
Potencia total (Kw) | 22.5KW | 28.5KW | |
detalles del producto
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| Sistemas de vacío de 3 pasos | SUS304 Conectores rápidos, fácil instalación |
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| Tanque de filtro grueso de aceite de diseño especial | Plataforma patentada de movimiento de cesta de freír síncrona de 7 ejes |
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Proyecto llave en mano que incluye sistema de almacenamiento de aceite, sistema de filtrado de aceite, sistema CIP, sistema de fritura al vacío
Aplicaciones:
La freidora al vacío a baja temperatura no es una máquina que pueda procesar solo verduras o frutas, sino que es una máquina muy utilizada para multitud de alimentos, no solo vegetales o frutas, sino también para carne, mariscos y otros bocadillos.
Es adecuado para la fábrica que desea producir refrigerios de alta calidad, prestar más atención a la seguridad, la calidad y la capacidad de los alimentos por día.
Preguntas más frecuentes
P: ¿Cuáles son las partes principales compuestas para esta máquina?
R: Está compuesto principalmente por un sistema de vacío, un sistema de circulación de aceite, un sistema de calentamiento de aceite, un sistema dinámico de fritura y un sistema de condensación de vapor.
P: ¿Cuál es el grado de vacío que puede alcanzar esta máquina?
A: puede ser 200pa.
P: ¿Qué utiliza esta máquina con piezas eléctricas?
R: Utilizamos marcas de fama internacional, como Schneider, Siemens y Mitsubishi, o podemos personalizarlas.
P: ¿Cuál es la garantía?
A: 12 meses.
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