La máquina freidora al vacío Tindo es la máquina freidora al vacío más avanzada del mundo que brindará un alto grado de vacío y una circulación de aceite rápida y una temperatura controlada con precisión.
Utilizando piezas eléctricas Siemens, Schneider, Mitsubishi. Sellados al vacío de la marca alemana.
Menor tiempo de fritura de 20% -30% que otras máquinas de freír al vacío de otras marcas.
Con certificación CE, es una máquina confiable.
Introducción del producto
Nuestra freidora al vacío es una freidora al vacío ideal para producir todo tipo de verduras, frutas, carnes, mariscos u otros fritos crujientes al vacío debido a su ventaja en el sistema de vacío, el sistema de calentamiento de aceite y el sistema especial de freír dinámico.
Sistema de vacío especial, asegúrese de un grado de vacío a gran nivel, se puede lograr 200Pa (-0.0998Mpa, 1.5mmHg), es mucho mejor que las otras marcas solo 5-10Kpa (-0.09Mpa o75mmHg), esto traerá la zanahoria final las papas tienen un sabor más crujiente y necesitan menos tiempo para freír.
El condensador de vapor de área grande de 2 pasos mejora la velocidad de extracción de vacío y el grado de vacío.
Parametros del producto
N º de Modelo. | VF250 | VF400 | |
Capacidad de entrada (material: Kg / lote) | 70-100Kgs (aproximadamente) | 120-140Kgs (aproximadamente) | |
Volumen de la cesta de freír (L) | 250 | 398 | |
Tiempo de fritura (min / lote) | 20-25min | ||
Grado de vacío (MPa) (a temperatura del agua 15 ℃) | - 0.099 ~ 0.0998 (El vacío limitado puede ser 200Pa) | - 0.099 ~ 0.0998 (El vacío limitado puede ser 200Pa) | |
Temperatura del aceite para freír (℃) | Temperatura ambiente ~ 120 | Temperatura ambiente ~ 120 | |
Calefacción
| Fuente de calentamiento | vapor | vapor |
Consumo de vapor (Kg / h) | 250 | 300 | |
Presión de vapor interlínea (MPa) | ≤0.2 | ≤0.2 | |
Intercambiador de calor presión de vapor (MPa) | 0.4 ~ 0.5 | 0.4 ~ 0.5 | |
Entrada de vapor (mm) | DN40 | DN40 | |
Salida de vapor (mm) | DN25 | DN25 | |
Método de calentamiento | Tanto la freidora dentro como fuera del intercambiador circulando | Tanto la freidora dentro como fuera del intercambiador circulando | |
Velocidad de desaceleración n / min. | 0 ~ 300 | 0 ~ 300 | |
Consumo de agua de refrigeración (T / H) | 25 | 35 | |
Diámetro de entrada / salida de agua de refrigeración (mm) | DN50 / DN50 | DN50 / DN50 | |
Entrada de agua de enfriamiento de la bomba de vacío (mm) | DN20 | DN20 | |
poder | Voltio | 380V / 415V / 440V / 3 fases 50Hz | 380V / 415V / 440V / 3 fases 50Hz |
Potencia total (Kw) | 22.5KW | 28.5KW | |
detalles del producto
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| Sistemas de vacío de 3 pasos | SUS304 Conectores rápidos, fácil instalación |
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| Tanque de filtro grueso de aceite de diseño especial | Plataforma patentada de movimiento de cesta de freír síncrona de 7 ejes |
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Aplicaciones:
Los materiales pueden ser procesados por nuestra máquina de freidora al vacío con chips de Apple:
La mayoría de las frutas y verduras, que son muy fáciles de obtener y tienen un color atractivo, sabor especial, más nutrición y bajo costo, son muy preferidas para producir los chips crujientes.
Verduras: remolacha, cebolla, zanahoria, batata, patata, calabaza, quingombó, pera de bálsamo, taro, raíz de loto, frijol, champiñón, pepino, etc.
Frutas: Jact, Manzana, Pera, Caqui, Plátano, Piña, Melocotón, Mango, Fresa, Grosella china, Carambola (carambola), Melón, etc.
Nueces: maní, almendra, guisante, nuez, anacardo, etc.
Otros: frijol, carne, hierbas medicinales chinas, etc.
Preguntas más frecuentes
P: ¿También esta máquina se puede usar para freír mariscos?
A: Sí, se puede usar para freír mariscos al vacío.
P: ¿A qué país le está vendiendo esta máquina?
A: EE. UU., México, Brasil, Japón, India, Rusia, Reino Unido, Holanda, etc.más de 15 países.
P: ¿Cuál es el posicionamiento en el mercado de su máquina freidora al vacío?
R: Los clientes o el mercado que desean producir alimentos fritos al vacío saludables de alta calidad.
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