La freidora al vacío Okra utiliza la tecnología más avanzada del mundo para freír al vacío.
Es una máquina automática para freír y desengrasar.
Operación fácil, ahorre mano de obra.
Cada lote de okra solo necesita 80-90min, mucho menos que otras marcas de 120mintues más.
Con certificación CE, es una máquina confiable.
Introducción del producto
Esta freidora de okra mantendrá la nutrición, salud, sabor y color frescos de la okra, pero es más crujiente y deliciosa.
La temperatura del aceite para freír es de 80-120 ° C, la temperatura baja para freír revertirá la nutrición de la okra.
Un gran grado de vacío (máximo 200pa o 1.5mmHG) acortará el tiempo de fritura, disminuirá el contenido de aceite de la okra frita al vacío.
Alto vacío para evitar la infiltración excesiva de materiales de aceite, por lo que el producto final más que otros productos similares es crujiente y delicioso.
Hay 2 modelos principales: VF250 y VF400 con diferente capacidad de entrada y salida.
Parametros del producto
Modelo | VF250 | VF400 | |
Capacidad de entrada de procesamiento (material: Kg / lote) (aproximadamente) | 70-100Kgs | 120-140Kgs | |
Volumen de la cesta (L) | 250 | 398 | |
Tiempo de procesamiento (min / lote) | 70-90min dependen del tamaño | 70-90min dependen del tamaño | |
Grado de vacío (MPa) (a temperatura del agua 15 ℃) | - 0.099 ~ 0.0998 (El vacío limitado puede ser 200Pa) | - 0.099 ~ 0.0998 (El vacío limitado puede ser 200Pa) | |
Temperatura del aceite (℃) | Temperatura ambiente ~ 120 | Temperatura ambiente ~ 120 | |
Calefacción
| Fuente de calentamiento | vapor | vapor |
Consumo de vapor (Kg / h) | 250 | 300 | |
Presión de vapor interlínea (MPa) | ≤0.2 | ≤0.2 | |
Intercambiador de calor presión de vapor (MPa) | 0.4 ~ 0.5 | 0.4 ~ 0.5 | |
Entrada de vapor (mm) | DN40 | DN40 | |
Salida de vapor (mm) | DN25 | DN25 | |
Método de calentamiento | Tanto la freidora dentro como fuera del intercambiador circulando | Tanto la freidora dentro como fuera del intercambiador circulando | |
Velocidad de desaceleración n / min. | 0 ~ 300 | 0 ~ 300 | |
Consumo de agua de refrigeración (T / H) | 25 | 35 | |
Diámetro de entrada / salida de agua de refrigeración (mm) | DN50 / DN50 | DN50 / DN50 | |
Entrada de agua de enfriamiento de la bomba de vacío (mm) | DN20 | DN20 | |
poder | Voltio | 380V / 415V / 440V / 3 fases 50Hz | 380V / 415V / 440V / 3 fases 50Hz |
Potencia total (Kw) | 22.5KW | 28.5KW | |
detalles del producto
 |  |
| Bombas de vacío de 3 pasos Asegure el grado de vacío | Intercambiador de calentamiento tipo tubo de alta eficiencia |
 |  |
| Tanque de filtro grueso de aceite de diseño especial | Plataforma patentada de movimiento de cesta de freír síncrona de 7 ejes |
 |  |
Aplicaciones:
Esta freidora al vacío Okra se puede utilizar para producir okar frito al vacío original, okra crujiente al vacío salado crujiente, saborizante okra frita crujiente.
También se puede utilizar para producir otras verduras o frutas fritas al vacío.
Preguntas más frecuentes
P: ¿Por qué la freidora de okra al vacío necesita más tiempo que otras verduras?
R: Debido a que la okra tiene semillas adentro, y las semillas necesitan mucho tiempo para la deshidratación, ya que la humedad en las semillas necesita penetrar la capa externa de la okra.
P: ¿Cómo hacer que la okra al vacío mantenga un color similar a la okra fresca?
A: acortar el tiempo de fritura, bajar la temperatura de fritura.
P: ¿Necesitamos blanquear la okra antes de freír al vacío?
A: si.
Etiqueta: freidora al vacío okra, China, fabricantes, proveedores, precio
