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Introducción de la olla concentradora al vacío
Cocinar purés, concentrados, sopas, mermeladas, alimentos listos para comer, alimentos para bebés u otros alimentos preparados es un proceso que requiere mucho tiempo. Cocinar durante mucho tiempo reducirá la calidad y el valor nutricional del producto. Cocinar al vacío o presión negativa puede conservar las propiedades nutricionales, la textura y el sabor de los materiales y acelerar el proceso de cocción.
Cuando los alimentos se cocinan en un concentrador al vacío, el agua se retendrá en los alimentos para mantener la uniformidad. En la olla de cocción al vacío, la temperatura es uniforme, no fluctúa mucho y la comida no se cocinará demasiado.
La elección de una olla concentradora de vacío adecuada depende del rendimiento, la temperatura de cocción, los requisitos de vacío / presión, etc. Permítanos ayudarlo a elegir la bandeja de vacío que se adapte a su aplicación.
Detalles del producto de la olla concentradora al vacío
Volumen | Diámetro | Velocidad de mezcla | Poder de mezcla | Max. Presión de vacío | Descarga |
| 400L | 1100 mm | 0-29r / min | 2,2 kW | -0.094MPa | Automático |
600L | 1300 mm | 0-29r / min | 4KW | -0.094MPa | Automático |

Aplicación de la olla concentradora al vacío
Se usa ampliamente para cocinar purés, salsas, concentrados, sopas, mermeladas, alimentos listos para comer, alimentos para bebés u otros alimentos preparados.




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